Prehrana kod osteoartritisa - Hranjive tvari u hrani koje mogu pomoći

Stranica 2 od 4

Nutrijenti koji mogu pomoći smanjiti rizik ili progresiju osteoartritisa

Vitamin D

Kada osobe koje pate od  osteoartritisa unose prehranom dovoljno vitamina D, oštećenje zglobova napreduje sporije. Nasuprot tome, kod ljudi koji ne unose dovoljno vitamina D, bolest brže progredira, što dovodi vrlo brzo do invalidnosti. Vitamin D ne samo da pomaže spriječiti raspad hrskavice, nego je važan i  za ponovnu izgradnju zdrave hrskavice i održavanje jakih kostiju. Škampi i  mlijeko obogaćeno vitaminom D dva su vrlo dobara izvora ovog vitamina.

Vitamin C

Vitamin C je snažan antioksidans. Neutralizacijom slobodnih radikala, vitamin C pomaže smanjiti upalu i oštećenja koja uzrokuje osteoarthritis.

Vitamin C je također važan za proizvodnju zdravog vezivnog tkiva i hrskavice te može čak  pomoći pri ublažavanju štete koja je već učinjena. Osteoartritis pacijenata koji unose prehranom dovoljno vitamina C sporije napreduje  u usporedbi s pacjentima čija prehrana  ima nizak udio vitamina C.

Izvrsni izvori vitamina C u hrani  su: brokula, peršin, paprika, jagode, karfiol, limun, kelj pupčar, papaja, kelj, kupus, špinat, kivi, dinja, naranče, grejp, rajčica, blitva, maline, lišće paprene metvice, šparoge, celer, komorač, ananas i lubenica.

Beta-karoten

Beta-karoten je još jedan snažan antioksidans. Kao i vitamin C, beta-karoten pomaže uništiti slobodne radikale prije nego što oni mogu dovesti do pretjeranog oštećenja zglobova. Prehrana bogata beta-karotenom također pomaže usporiti napredovanje osteoartritisa.

Srećom, beta-karoten se može lako uočiti  jer on daje voću i povrću, kao što su marelice i mrkva, jaku narančastu boju.

Izvrsni izvori beta-karotena u hrani  su: slatki krumpir, mrkva, kelj, buča, blitva, dinja, salata, špinat, peršin, crvena paprika, lišće paprene metvice, prokulica, rajčica, brokula, šparoge i marelice.

Niacin

Niacin, također poznat kao vitamin B3, ima više funkcija u tijelu te je važan za zdravlje stanica. Iako znanstvenici nisu sasvim sigurni zašto, prehrana bogata niacinom može pomoći u spriječavanju pojave osteoartritisa. Neke studije pokazuju da niacin može smanjiti rizik pojave osteoartritisa za pola.

Izvrsni izvori niacina u hrani su šampinjoni i tuna. Vrlo dobri izvori su losos, pileća prsa, šparoge, iverak i divljač.

 

• Pret
• Sljedeće