Kokos je višenamjenska superhrana koja pruža nutritivne i zdravstvene beneficije te nevjerojatna ljekovita svojstva,a sve je to upakirano u jedan ukusan paket. Kokosov orah je sasvim prirodan, lako dostupan i pristupačan, a svaki dio voća je koristan.
Recepti
Zdrava jela
Brokula i rajčica: par koji štiti od raka
Postoje namirnice koje se međusobno ne podnose, ali zato ima mnogo onih koje u međusobnoj kombinaciji čine savršen par. Takve bi namirnice što češće trebalo jesti zajedno. Takvu savršenu kombinaciju čine brokula i rajčica. One su savršen antikancerogeni spoj, posebno za muškarce, jer ih zajedno štite od raka prostate.
Rooibos: ljekoviti čaj
Južnoafrikanka Annetjie Theron 1968. je u potrazi za lijekovima za alergiju svojeg dojenčeta iskušala afrički grm rooibos (lat. Aspalathus linearis).
Lišćem ovog drveta uklonila je tegobe svoga djeteta.
Oduševljena rezultatima, objavila je knjigu sa svojim otkrićima "Allergies: An Amazing Discovery" (Alergije: Čudesno otkriće) i lansirala liniju ljekovitih i kozmetičkih proizvoda s rooibosom kao glavnim sastojkom.
U međuvremenu je otkriveno i znanstveno potvrđeno mnogo drugih zdravstvenih dobrobiti rooibosa.
Liječnici su zaključili da je njegovo korištenje sigurno za trudnice, dojilje i bebe.
Čaj rooibos je sve popularniji na Zapadu, a od nedavno se može pronaći i na policama hrvatskih trgovina čajevima.
Đumbir i kurkuma - čudesni ajurvedski čaj za dugovječnost i zdravlje
Kada đumbiru i kurkumi dodate još malo meda i limuna, onda ne dobijete običan čaj, nego dobijete ukusan nektar .... božansko piće koj liječi i pomlađuje.
SASTOJCI
1 čajna žličica praha kurkume
1 kolut svježe naribanog đumbira
limunov sok
4 šalice vode
med
Palačinke od lanenih sjemenki
Jednostavan Wrap (palačinke) od lanenih sjemeki (bez glutena)
SASTOJCI
3 jušne žlice mljevenih lanenih sjemenki
1/4 žličice praška za pecivo
1/4 žličice crvene paprike
prstohvat morske soli
Puretina sa žara sa maslinama i bademima
SASTOJCI
1/2 šalice cijelih badema s kožom grubo sjeckanih
1/2 žličice slatke crvene paprike
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1/2 šalice crnih maslina grubo sjeckanih
1/2 šalice nasjeckanih pečenih crvenih paprika
4 kom od 100 g purećih odrezaka