Žlica chie je kao frape od lososa, špinata i ljudskog hormona rasta
Ne bih je zvao čudom od hrane jer previše čuda na kraju ispadne da nije, ali skoro pa i jest čudo. Mogli bi doslovno živjeti samo na ovoj hrani jer ima skoro sve što vam ikad treba, rekao je Wayne Coates, koautor knjige 'Chia: Rediscovering a Forgotten Crop of the Aztecs'.
Malo tko je u Hrvatskoj čuo za chia sjemenke, no nekada su ove male namirnice činile glavni sastojak prehrane Maja i Inka iz Južne i Srednje Amerike, a sada se ponovno vraćaju na velika vrata. Zadnjih nekoliko godina periodično se javlja neka nova superhrana. Sve od čudnih sjemenki i jogurta s bakterijama, do zelenih sokova čudnih okusa kao prečacom do blagostanja. Ovoj listi pridružuje se i Chia. Što je to?
