Butternut squash juha - Moj-artritis Zajednica

butternut_soup

SASTOJCI

1 žlica ulja, maslinovog

2 velika poriluka nasjeckanog

1/8 žličice cimeta u prahu

1/8 žličice muškatnog oraščića u prahu

1 1/2  squash, Butternut buče, oguljene i narezane na kockice (količina oko 4 šalice)

2 velike mrkve oguljene i ribane

3 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca

sol i papar po ukusu

PRIPREMA

Zagrijte ulje na srednju temperaturu. Dodajte poriluk i pirjajte 6-7 min. dok postane proziran i ne omekaša. Dodajte cimet i muškatni oraščić i kuhajte još koju minutu da se oslobode okusi začina. Dodajte buču, mrkvu i bujon i sve zajedno kuhajte još 20-25 minuta dok povrće ne omeška. Povrće izmiksajte u pire sa štapnim mikserom, te dodajte soli i papra po ukusu.

Vrijeme pripreme: 10 min

Vrijeme kuhanja: 45 min

Ukupno vremena: 55 min

Iznos po porciji

Kalorije: 158 

Ukupno masti: 4 g

Zasićene masti: 0 g

Kolesterol: 0 mg

Natrij: 452 mg

Ukupni ugljikohidrati: 30 g

Dijetalna vlakna: 5 g

Proteini: 5 g

Pridružite nam se!

Pronađite srodnu dušu za druženje, razmjenu i podršku.

Pratite nas na

facebook   google plus   twitter

Udjelite Like za podršku

Web trgovina zajednice Moj-artritis